अगर आप अंडा खाने के शौकीन हैं तो हो जाइए सावधान क्योंकि यह खास खबर आपके लिए है
अंडा दुनिया में खाए जाने वाले चीजों में एक ऐसा चीज है जिसे दुनिया की आधी से ज्यादा आबादी सेवन करती है। खासकर सर्दियों में तो अंडा खाने वाले लोगों की संख्या काफी हद तक बढ़ जाती है। जो आम दिनों में दो अंडे खाते हैं सर्दियों में उनके अंडे खाने की गिनती बढ़ जाती है। अंडा एक ऐसा खाने वाला सामान है जिसमें बहुत ज्यादा मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है और भी अंडे में ऐसे तमाम चीजें पाई जाती है जो शरीर को गर्मी पहुंचाता है।
इसलिए सर्दियों में विशेषकर लोग इसे ज्यादा सेवन करते हैं। अगर अंडा बहुत पौष्टिक है तो वह इसलिए है क्योंकि अंडा प्राकृतिक है। अंडा शरीर के जितना फायदेमंद है उतना ही हानिकारक साबित हो सकता है, यह बातें बहुत कम लोग जानते हैं। आप लोगों को यह जानकारी दी जा रही है कि कुछ समय पहले एक रिपोर्ट पेश की गई थी जिसके मुताबिक इस दुनिया में बहुत सारे लोग फूड प्वाइजनिंग का शिकार होकर मर रहे हैं।
फूड प्वाइजनिंग आमतौर पर दूषित खाने से होता है। फूड प्वाइजनिंग करने में दो उन दो बैक्टीरिया का नाम है Scherichia Coli (E. Coli) and Salmonella। यह दोनों बैक्ट्रिया ज्यादातर दूध से बने प्रोडक्ट के माध्यम से हमारे शरीर को शिकार बनाती है। इसके अलावा यह बैक्टीरिया पानी के माध्यम से भी हमारे शरीर तक पहुंचती है। आमतौर पर यह जीवाणु इंसानों और जानवरों दोनों में पाए जाते हैं। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि यह जीवाणु इतना खतरनाक होता है कि किसी भी इंसान का जान ले सकता है। अगर यह आपके शरीर तक पहुंच जाए तो इसका सबसे पहला हमला आपके हृदय पर होता है। इसके साथ ही कैंसर पैदा करने वाला लीड और कैडमियम जैसे जानलेवा तत्वों में पाए जाते हैं।
ये हानिकारक तत्व अंडो को जल्दी पकाने के लिए इस्तेमाल की जाती है। जिसका नुकसान मानव शरीर पर होता है। इसलिए अगर आप अंडा खाने के शौकीन हैं तो आप को हमारे कुछ सुझाव माननी चाहिए। सबसे पहला सुझाव तो यह है कि अगर हो सके तो आप अंडा न खाएं और दूसरा सुझाव यह है कि अगर आप अंडा खाने के बहुत ज्यादा शौकीन हैं तब आप देसी मुर्गियों के अंडे खाया करें।
