खाने में खुशबू बढ़ाने से लेकर डायबिटीज तक का रखता है ख्याल, जानिए तेज पत्ता के फायदे

घर की रसोई में कितने ही मसाले इस्तेमाल किए जाते हैं। तेज पत्ता सबसे ज्यादा शक्तिशाली मसालों में से एक है। अपने स्वाद और खूशबू की वजह से इसे खाना पकाने में काफी इस्तेमाल किया जाता है। मगर आपको जानकर हैरानी होगी कि पचने के तुरंत बाद यह किसी दवा की तरह काम करने लगता है। तेज पत्ता के फायदों की गवाही कई सारे शोध करते हैं। वो बताते हैं कि इस पत्ते के अंदर एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटी कैंसर, एंटी बैक्टीरियल और एंटी इंफ्लामेटरी गुण मौजूद होते हैं। यह पत्ता कई सारे पौष्टिक तत्व प्रदान करके इंफेक्शन, इंफ्लामेशन और हाई ब्लड शुगर कंट्रोल करने में काफी असरदार साबित हो सकता है।

तेज पत्ता के फायदे :

डायबिटीज में फायदेमंद :

डायबिटीज के मरीजों के लिए तेज पत्ता एक बेहतरीन सहारा बन सकता है। इससे ब्लड शुगर कंट्रोल कर सकते हैं और यह बात 2008 में प्रकाशित अध्ययन भी कहता है। रिसर्च के मुताबिक, इस पत्ते के अंदर पॉलिफेनोल्स होते हैं, जो खून में शुगर और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने का काम करते हैं।

कैंसर में फायदेमंद :

कैंसर खुद में एक खतरनाक बीमारी है, जो किसी भी मरीज का इम्यून सिस्टम खराब कर सकती है। इसके आम प्रकारों में ब्रेस्ट कैंसर और कोलोरेक्टल कैंसर शामिल हैं। कुछ शोध कहते हैं कि यह मसाला इन कैंसर की सेल्स को बढ़ने से रोक सकता है। हालांकि, इसके बारे में कुछ शोधों की जरूरत है।

सांस की तकलीफ में आरामदायक :

बैक्टीरिया सबसे ज्यादा फेफड़ों को शिकार बनाते हैं, जिससे रेस्पिरेटरी प्रॉब्लम बढ़ सकती हैं। अगर आपको सांस लेने में तकलीफ, सांस के साथ सीटी की आवाज आना, छाती में दर्द जैसी दिक्कत होती है तो तेज पत्ता का काढ़ा पी सकते हैं। इससे काफी आराम मिल जाएगा।

डेंड्रफ सही करे :

ऐसे कई लोग हैं, जिन्होंने तेज पत्ता का इस्तेमाल करके डैंड्रफ और हेयर लॉस से छुटकारा पाया है। ऐसा माना जाता है कि तेज पत्ता के मिक्सचर से बाल धोने पर बालों की जड़ें मजबूत होती हैं और स्कैल्प से इंफेक्शन हट जाता है। जो कि डैंड्रफ को गंभीर बनाता है।

प्रोटीन की कमी होगी दूर :

तेज पत्ता कई सारे न्यूट्रिएंट्स से भी भरा है। USDA की जानकारी के मुताबिक, इस मसाले के अंदर फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, विटामिन बी6, विटामिन ए आदि होते हैं। इसमें प्रोटीन भी काफी होता है, जो शरीर में प्रोटीन की कमी होने से रोक सकता है।

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